なかなか外に遊びにも行けない子供達に、すみっこぐらしクッキーを作ってもらいました！
しかもほぼ子供達だけで。
これがとても楽しく、美味しく、家で過ごすにはうってつけなイベントだったのでご紹介します！
▼こんな感じに出来上がったよ
とかげ、しろくま、…きのこ？！
子供たちだけで初めて作ったにしては上出来！
・美味しくできるコツ
・子供達だけでやってよかったこと
・お菓子作りの参考サイト
家で過ごす時間を持て余している人、クッキー作ったことないけどやってみたい！という人も是非読んでみてください。
すみっこぐらしアイスボックスクッキーの作り方
そもそも作りたいなーと思ったのは、子供が見ていたYoutubeですみっこぐらしのクッキー作りの動画を見たからでした。
すごく上手で可愛い〜！！
分量などはcookpadで調べて、両方のいいとこ取りで作ってみました。
必要なもの
- ボウル
- 泡立て器
- ふるい
- ヘラ
- クッキングペーパー
材料（約50枚分）
- 卵 １個
- 砂糖 100g
- バター 100g
- 薄力粉 100g
- 食用色素(青) 少し
- チョコペン
作り方
1. バターは室温で柔らかくする。
2. 薄力粉はふるっておく。
3. バターと砂糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。ジャリジャリがなくなってきたらOK。
4. 溶いた卵を少しずつ加えて、泡立て器でよく混ぜる。
5. 混ざったら、半分に分ける。（①白い生地：しろくま＆とかげのおなか用、②青い生地：とかげの外側用）
6. ②とかげの外側用に、少量の水で溶いた食用色素を入れて青く着色する。
7. ふるった薄力粉を半分に分ける(①と②用)。
8. それぞれに少しずつ加え、ヘラを縦にしてサクサク切るように混ぜる。生地がベタベタの場合は、もう少し薄力粉を足す。生地がまとまってきたらOK。
9. 下の図を参考に、それぞれの部分をラップに包んで棒状にして成形する。
10. 体のフォルムを整えたら、冷凍庫へ入れて45分〜1時間くらい冷やす。
11. 冷やしたら一旦取り出して、さらに形を整える。
12. 再び冷凍庫へ。30分〜冷やす。
13. 冷えた生地を5mmに均等に切る。
14. 180℃に温めたオーブンで10分〜20分焼く。焼き目がつく寸前くらいがベスト。
15. チョコペンでとかげとしろくまの顔を描きます。出来上がり！
できあがり！
失敗から学んだ…！美味しくできるコツ
◆バターはレンジでもOK、レンジでやる場合は、25℃であたためモードか、100Wで30秒ずつかけます。（失敗しやすいので目を離さない！）
◆食用色素を混ぜるタイミングは、薄力粉を入れた後に混ぜても大丈夫でした〜。ただし生地がペタペタして成形しにくくなります。。
◆アイスボックスクッキーは、生地を冷凍庫に入れたまま保存が可能です。時間がないときは、翌日に持ち越しても大丈夫！
◆焼きすぎ注意！固くなります（今回はちょっと焼きすぎ…）。ちょい厚めの8mmくらいに切ると多少焼きすぎてもサクフワになるので、いいかも。
◆160℃で20分〜の方が、時間はかかるが柔らかく仕上がります。
◆今回はチョコペンでやりましたが…太くてやりにくい。チョコを湯煎してつまようじで顔を描いたほうが上手にできます。
均等に切るのが大事
やって良かったこと
達成感
今回は、子供達に必要な材料と作り方の紙を渡して、自力で考えて作らせました。（親が手伝ったのはオーブンのところだけ）
材料を揃えたり、「こうしよう、ああしよう」と姉弟で話し合って作っていたのが印象的。我が家は小2、小1の年子なので協力しあって作っているのが良かったです。
そして丸一日かかって、やっとできた時の嬉しそうな顔。
「自分で作ったやつっておいしー！」と笑顔。
自分たちだけでやれた！という達成感が得られたクッキー作りでした。
兄弟喧嘩を2人だけで解決
まぁただ兄弟喧嘩もありました。
粉を混ぜるのをどっちが先にやるかでケンカ勃発。
話し合って決めなさいと言ったら、「粉はゆずるから、卵はやらせて」など兄弟の間で交渉し、2人だけで話合いで解決できました。
いつもは、「もう知らない！」って喧嘩別れになって終わるのに、クッキー作りはなんとか最後までやりたかったんだね〜。
衛生面にも気をつけられる
今コロナウイルスが流行っているからね。と常々言っている我が家。
始める前の手洗いでは、「ちゃんと手洗いしないとウイルスがつくよ！」と、食べ物を触る前の約束事はちゃんと覚えている様です。
それだけでなく、何かモノを触った時にはその都度手洗いをしよう、と、こんな時期だからこそ、あえてこまめに手洗いする必要性を教えることもできました。
反省点
とても楽しかったクッキー作りですが…親の私が何度か口出ししてしまったところが反省点。
粉をこぼしそうになったり、卵を溶かないで入れそうになったり。
でも失敗してもいいから、もう少し広い心で見守れればもっと良かったなぁ〜…。
失敗から学ぶこともあるもんね。。
私も考えることがあったクッキー作りでした。
お菓子作りの参考サイト
すみっこぐらしアイスボックスクッキーは、Youtuberのこうじょうちょーさんの動画を参考にして作りました。
こうじょうちょーさん、上手すぎ〜〜
＞＞＞バレンタイン2020！大量に作れるすみっこぐらしのアイスボックスクッキーの作り方
お菓子作りに足りないものがあったら、こちらのサイト！
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パン作りしたいなら、こちらのサイトも参考になりますよ。
もちろんお菓子作りの道具も揃っています！
子供だけでクッキー作りまとめ
- アイスボックスクッキーは、小学生なら子供だけで作れる！（オーブンのみ手助けしてあげてください）
- 自分たちだけで作れた達成感が味わえるイベント
１日かけて家でできることを探すのって、結構難しいですよね。
クッキー作りにチャレンジしたことない方は、是非いちど作ってみてください！
今度は、凝った料理作りやパン作りにも親子でチャレンジしてみたいです。
この記事が参考になれば嬉しいです♪
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